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June 12 重游托斯卡纳(之佛罗伦萨)说起来佛罗伦萨是我第一次在欧洲旅游时到的第一个城市,三年前一见倾心,裹脚布一样写了长长的一篇。 逛得累了,人也开始多起来,往回走的时候走岔了点道,结果刚好撞到一个早市,看到一个摊子上有热气腾腾的帕尼尼,大大的个头,才两块五一个,马上跳过去。买了牛肉和牛肚的两种,加了辣酱和pesto两种酱。大妈十分热情,往面饼里加肉的时候拿勺子拼命地塞,塞得肉都要掉出来了才罢手。这帕尼尼十分美味自不必说,尤其可喜的是牛肉和牛肚的味道跟中国菜颇有相似之处,其中的辣酱更是让我喜上眉梢——根本就是我们湖南的剁辣椒嘛!我一直觉得这世上能跟中餐匹敌一下的也就是意大利菜了,而这两者之间更颇有相通之处,双方人民简直应该互拍肩膀大叫一声哥们儿才对。 下午仍然是旧地重游,跑去米开朗基罗广场看全景,看红色的翡冷翠被温柔的阿诺河粼粼推开成两半,想象着这方寸间的小城保管着如何巨大不可估量的财富,而这财富又是怎样地遍布全城并始终跟城市一起鲜活呼吸,从不曾退到故纸堆里堂而皇之地老了去。 抒情完毕,下面贴点吃的吧,在佛罗伦萨的两天实在吃得太好了,而且也不太贵。 第一顿饭是在住的青年旅馆附近的一家馆子吃的,生意很好,有不少当地人,跟中国人一样,虽然是在公共场合,一样高声说笑吵吵闹闹。有时候碰到是熟客,服务生也停下来加入谈话,气氛亲切又活泼,我们吃的也是心满意足:便宜的家酿红酒装在彩绘的小陶壶里,porcini蘑菇配的是我最中意的tagliatelle意面,pene拌着托斯卡纳特产的鲜香的strascicate肉酱,煮得香香的牛肉只浇上简单却诱人的意大利黑醋汁…… 第二顿饭去了我上回游记里倾情记录过的那家馆子,走进长长的旧巷子就觉得亲切,馆子的桌布换了,我差点错过,但服务的还是三年前的两位先生,菜单内容也仿佛没有变,激动地点了上回就点过的ravioli和烤肉,但明显主厨已经换人,不再是三年前的那个胖胖的阿姨了,味道其实还是好的,可是不再美味得让人两眼放光、恨不得大呼小叫当众宣布人生美好。不过呢,最后一杯卡布基诺倒仍是记忆中的香浓好味道。 第三顿就是有意大利版剁辣椒的意大利版肉夹馍了,而最后一顿饭我们又去了第一天去过的那家馆子,点的东西比第一顿的还要好,极其新鲜爽口的bruschetta,滋味丰富的意式火腿,还有我点的主菜,鲜虾意面,里面的虾好吃得妙不可言……不过照片却是没有的了,旅行到了最后一晚,人彻底懒散下来,游客也当得没那么兢兢业业了。 吃好了饭,回旅馆的时候经过夜色里的老桥,佛罗伦萨这个地方,真是即使在黑夜也仍然璀璨耀眼。 (完) TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://starlighting.spaces.live.com/blog/cns!979E721ACA38FD7!4289.trak Weblogs that reference this entry
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