几个常去的论坛里都有关于无锡水污染的帖子，现在心情很沉重。

大自然终于要报复的时候，人有什么反抗的余地。

但他妈混蛋的是，有灾害的时候，首当其冲受苦的永远是升斗小民。当官的还在英国访问呢，有钱的纯水再涨价也买的起，不然换个地方当度假也行，只有那些最底层的老百姓，什么都做不了，只能受着，不但要受着，指不准碰上了还得忍着恶心上电视报道：哟，领导满脸笑容送水来了，好感人哪。

 

不想说这些了，太痛心和无奈，说不出话来。

 

昨天还笑柱柱说法国人都爱随身揣个手绢，用完了又塞回口袋。

现在想，以后也要用手帕，并且不用一次性产品，尽量少用塑料袋，节约用水，节约用纸。

 

一个人的力量很小，但总要做点什么力所能及的才行，至少心安吧。

因为出去玩了两趟，好几个星期没去电影院。

上周看了Zodiac和蜘蛛侠，Zodiac还不错，蜘蛛侠实在是有点。。。弱智，不过看个热闹也好，挺娱乐的。尤其是有个蜘蛛侠作牛强状、背景是一面美国国旗，坐我旁边那个哥们儿没忍住在那里笑得捶胸顿足，我也跟着笑，哈哈。以前都没看过蜘蛛侠，难以理解女主角那么难看，男主角也是那么难看，长得土里土气的，还是个胖墩。

 

这周看了加勒比海盗三，前边有点没劲，最后一个小时太好看了，刚好第一回看的时候我又忘记等字幕后的那个结尾，于是第二天天又跑去重看了一次最后一个小时，过瘾过瘾。

嗯，还看了fracture，挺好看的，不过剧情要能编的更机智就好啦，我特别喜欢看两个聪明人的脑力对决，呵呵。安东尼霍普金斯演的好地球人都知道，年轻的Ryan Gosling太让我惊喜了，演的超级超级好啊，太过瘾了，我看完后还兴冲冲打电话跟柱柱同学说发现一个年轻的牛演员，结果被告知谁都知道他演的好，奥斯卡提名时候好多人支持的，嗯，我真是孤陋寡闻，：（不过查了一下，Half Nilson居然要到7月才在法国上映，我倒是赶巧能看上了，不错。

 

然后后知后觉地发现原来拉丁区好几家独立影院都接受Gaumont的pass，我真是太傻了，这么迟才知道，赶紧跑去受惠一下。刚刚下午去看了教父I，这么经典的片子我到现在才第一次看，呵呵，观后感：真的很经典，肯定要重看的。

这家影院比较小，在放映厅站起来能看到后面的放映室，连放映师都能看到。影片结束后我起身离场，刚好看到那个转动胶片的圆盘转过了最后一圈停了下来，感觉特别幸福，呵呵。

 

明天上午去看潘神，这片子上映的时候我害怕血腥镜头硬是没去，等好多人边讨论边叫好了我又后悔的不得了，刚好19区河边上那两家最可爱的MK2之一这周会重放，把我给开心的，明天一定要早起去看，不迟到——还有，不害怕。。。

等看完潘神后直接冲到5区今天去过的那家，先看罗马假日，再接着看教父II～～

 

啊啊啊啊啊啊阿啊啊，巴黎真好！！！

上回眼睛疼，没有书看，电脑也看不得，只好在家里做吃的。

这回智齿发炎，几天没好好吃东西了，把我给郁闷的，本来要发牢骚，想想还是来发上回的胜利成果吧。

 

×××

凉粉

很简单，买绿豆淀粉，加水，比例差不多1:6吧，除非你喜欢特别硬或者特别软的，放火上一边加热一边搅拌，等它们变成半透明状的糊糊，尤其表面开始鼓大泡泡时就可以了。放那里凉着，差不多凉了以后找个大碗放凉水，把锅里已经成型的凉粉倒扣进去泡着，再等凉透了，拿出来切好就行了。我偷懒，切得很粗犷，可惜家里没有那种刨土豆丝儿或者外国人削奶酪丝的工具，不然真的可以弄成小时候特别喜欢但大多数时间只能眼巴巴看着因为老爸不让吃说不卫生的刮凉粉了。

那个，香菜也过于粗犷，根本是我用手扯的，因为切完凉粉就把案板和刀洗了，如果再切香菜末有得重新洗。。。

 

××× 

五香鸡翅

也简单。就是烧一锅水里面放很多酱油啊（我买了种比较贵但特别鲜的生抽，非常好），还有各式你所有的香料，什么八角桂皮月桂叶之类的，还有糖，如果你口味巨重就再加点盐，反正自己尝好味道。把鸡翅扔进去大火烧开，再中火烧那么二三十分钟或者更久（忘了菜谱怎么说的了，我都是随便的），就好了，哈。

 

×××

芝麻酱烙饼

这个也技术含量不大，就是普通的烙饼，层次做得不太好，就没放内部构造图上来，里面的陷儿用的是芝麻酱，非常好吃，很香。可惜我懒得切肉末，也不喜欢店里现成的，不然再加上肉末就全了。

 

×××

哈哈哈，这个是最得意的，俺做成功了油条。

方法不太记得了，但是很简单。大概是面粉和水比例大概5:3，里面加入泡打粉也就是法国这里做蛋糕用的levure chimique和盐，为了口感酥应该还得加小苏打，但是我不知道去哪里买就没放，好像影响也不大。面粉揉成团——做油条需要面团软，所以可以手上抹点油，这样不会太粘。揉好后放那里醒个20分钟，再抹点油在上面重新揉一揉，再醒20分钟，不嫌麻烦可以如此再来上一次。然后把面团用保险膜裹好，放冰箱过夜。第二天拿出来擀成半公分厚的条，再醒一会儿，切成小条，完了每两小条重叠起来，中间沿纵轴用筷子压一下，捏着两头拉长，放入油锅炸就好了。

我的经验是油一定要烧到很热才放面胚进去，不然油条膨胀不开。至于筷子压一下那一步，我始终不知道怎么弄比较好，炸出来最后都散开了，不是两条两条地在一起，而是变成一锅单打独斗的油棍。。。只成功了一个，但这个是油不够热就下锅的，所以没有膨胀的太好:

 

另外还有一个忘记拉长就扔进油锅了，结果两个小面条互相朝对方鼓肚皮鼓得巨大，最终变成了这个样子，很搞笑：

虽然是奇形怪状的一锅，味道确实非常正宗，让我很是解了把馋，哈。

 

今天是耶稣升天节。。。刚好是周四，于是又有了连着4天的假日，嘿嘿。

5月1日那个周末请了2天假去巴塞罗那转了4天，5月8日的周末又请了2天到布拉格、CK和维也纳转了5天，两趟旅行下来近期是完全不想动了，老老实实待在家里当猪。

 

想写游记可是实在懒，连照片都不想整理，当然这两趟旅行我的照片都照的一般，尤其巴塞罗那，几乎没两张好看的，搞得我兴致大减。不过巴塞罗那这个城市很招人喜欢，热辣风情辟头盖脸。我对高迪兴趣不太大，对饭菜较为失望（主要是太咸，尝过的五六家馆子家家都咸，于是明明是新鲜海鲜，吃几口后只觉得咸，什么味道都尝不出来了），但在街头乱走，逛大街串小巷，看得连连赞叹，兴奋愉快。而海滩尤其好，最后一天我在沙滩上一躺4小时，什么都不干，只对着地中海吹风，迷迷糊糊听四周的喧哗，看海里的人玩的不亦乐乎，心里高兴得不得了。

而布拉格，只能说是圆梦之旅。来欧洲前最向往的除了意大利就是布拉格，如今终于在接连的两个暮春把他们两位的模样都看过了，一点点失望也无，只觉得要不住口地赞叹，呀，多么美，多么美。

CK小城也漂亮，不过略嫌平淡，给老爸老妈写明信片说令嫒不是过田园生活的材料啊。

之后转了3趟火车1趟汽车去维也纳，觉得蛮有趣的，一个人背个大包，从语言不通的捷克小镇出发，居然也那么顺顺利利到了维也纳，很新鲜的经验。这么走一来为了有个过境的名头省去捷克的签证申请，二来也可以走马观花留个维也纳的大概印象。不过当时已经太累了，于是仅有的一天也没好好利用，最得意的事情不是看风景倒是一个人迅速干掉了一份巨大的两人份烤排骨，连服务生都吒舌，哈哈。维也纳的城市没给我留下太大印象，当然也是逛得不够，不过皇宫那一片真是漂亮。

 

嗯，希望明天振作精神把照片给整理了，不然拖着拖着，又都忘了。